FOOD ENSEMBLE: nasce un nuovo concetto di concerto eseguito con i suoni della cucina. Pros …
Immagina di assaggiare la musica che ascolti.
Food Ensemble sono:
SARC:O (Francesco Sarcone)
Ruba i suoni alla cucina e li usa per comporre musica espressa, manipola ritmi e melodie che accompagnano i piatti e si fondono con i profumi. Musicista e sound designer, scrive colonne sonore e musica per video, produce musica elettronica e collabora con artisti italiani e internazionali, si sporca le mani con tutto quello che è sperimentazione. Oltre ad essere la parte musicale di Food Ensemble, Sarc:o è impegnato nel proprio progetto solista che lo vede pubblicare una serie di EP digitali il cui primo, “The Finding”, è in uscita il 22 settembre.
TORAFUGU (Andrea Reverberi)
Dietro i fornelli ma sotto gli occhi di tutti, poeta cantante e uomo di cucina, manipola spezie e sapori.
Prepara ricette rubate in giro per il mondo, gioca col cibo (e non si dovrebbe), esagera scherzando coi vostri palati. Formato nelle cucine della tradizione emiliana, parte cameriere e arriva a gestire il ristorantino di un jazz club nostrano, poi molla il colpo per dedicarsi alla musica… ora forse ha trovato il modo per vivere entrambe le cose.
MARCO CHIUSSI
Poliedrico: come fonico ha studiato l’intreccio di microfoni per campionare ogni gesto dell’atto del cucinare, come sommelier sceglie i vini adatti per le preparazioni della serata, come sous-chef aiuta Andrea Torafugu Reverberi dietro i fornelli.
i prossimi appuntamenti:
domenica 10 settembre 2017
Mantova, Palazzo Te, Il Giardino dei Sapori, progetto #EATMANTUA
info: http://www.centropalazzote.it/eatmantua-giardino-dei-sapori/
www.foodensemble.it – www.facebook.com/foodensemble – www.instagram.com/food_ensemble